Põllumajandusliku Keskühisuse Estonia liha-ja piimasaaduste tootmine ja müük (1924)

Põllumajandusliku Keskühistu Estonia tegevusest

1921. aastal võtab „Estonia” endale uue nime — Põl­lumajanduslik Keskühing „Estonia” ehk lühidalt — P. K. „Estonia” ja siit peale hakkab arendama oludekohast korrapärast tegevust.
Peale võiekspordi varustab P. K. „Estonia” piima­ühinguid meierei sisseseadetega ja masinatega ja kor­raldab tehnilist nõuannet. Õppinud meierite ettevalmis­tamiseks asutas P. K. „Estonia” piimaasjanduse kooli ja õppemeierei, milleks sai riigilt kasutamiseks Õisu mõisa Viljandimaal ühes kõigi hoonete ja 400 ha maa­dega. Kool alustas tegevust 1922. aastal ja on meil sellel alal esimene ja ainuke. Kooli majanduslikud kulud kannab P. K. „Estonia”, kuna õpetajate palgad maksab riik. Kool töötab kaheaastase õppekursusega ja võimaldab ruumi kuni 60 õpilasele.

Eksporttapamaju on meil nimepidi tervelt neli — Tallinnas, Tartus, Tapal ja Võhmas. Esimene — Ühi­sus „Estonia Eksporttapamajad” asutati 6. detsembril 1922. aastal P.K. „Estonia” ettevõttel Tallinnas. 1925-1926 hoogne tegevus tiivustas juurde asutama ka teisi. Kuid praegu töötavad ainult „Estonia Eksporttapamajad” Tallinnas ja Tartus ja ühing „Võhma Eksporttapamaja” Võhmas.
Eesti Ühistegeline Liit, www.eca.ee (23.07.2011).

P.K. "Estonia" piimaäri ja vorstivabrik asusid Tallinnas Jakobsoni tn 4. Teisel korrusel asusid vorsti- ja singi suitsutusahjud (puust põranda peal). Masinad asusid alumisel korrusel. Töölisi ja ametnikke oli umbes 30 ringis.
Tulekahju P. K. "Estonia" vorstivabrikus (1924). Päevaleht, 8. märts, lk 4.