Piimamehed Põlvast (1981)

Taluõuel kireb kukk, perenaine lüpsab laudas lehma, kurnab piima kaevu juures ning veab piimanõud külatee äärde piimapukile, kust piimaauto selle kokku kogub. Mati Talvik kõneleb sissejuhatuseks individuaalse loomapidamise tulust maainimestele, mis on osaks suures piimatööstuses. Piimakari karjamaal ja laudas, peamiseks piimatootjaks on vabariigis suurfarmid. Mooste sovhoosi direktor Helmo Hainsoo räägib piimakvaliteedi igapäevasest kontrollist. Piimanduse ajaloost ja arengust saab parimat teavet Imavere Piimandusmuuseumi eksponaatide läbi.
Piimaautod sõidavad Põlva Piimakombinaadi hoovile, saabuvast piimast võtab laborant proove. Separaatorite tsehhis kontrollib Albert Johanson aparaate. Masinad töötavad, meister mõõdab koore taset. Pulbritsehhis pakitakse piimapulber suurtesse kottidesse, hapukoorepurgid saavad liinil fooliumkaaned, masinalabad segavad kohupiima.
Põlva Piimakombinaadi direktor Tiit Kõuhkna kõneleb ettevõtte arengust ja moderniseerimisest, tootmise efektiivsuse kasvust. Endise Õisu Piimandustehnikumi direktor Edgar Kasekänd arutleb, et kool annab teadmiste vundamendi, edasine oleneb inimesest. Piimandusveteranide ürituselt on intervjuuks palutud Kohtla-Järve Piimakombinaadi direktor Peeter Maspanov, kes juhina peab oluliseks meeskonnatööd.
Võitsehhis kukub või torust portsudena, mis pakkimisliinilt läheb otse kastidesse. Võimeister Tiiu Sepping räägib tootluse kasvust tänu uutele seadmetele ning noorte töötajate koolitamisest. Eesti Põllumajanduse Akadeemia dotsent Jaan Klaar räägib koostööst Põlva piimakombinaadiga, teadustulemuste praktikasse viimisest.
Põlva Piimakombinaadis on mõeldud töötajate elu- ja olmetingimuste peale - vaated elumajadele tiigi ümber, juuksuritoolis, hambaarstikabinetis, kombinaadi sööklas.
Direktor Kõuhkna peab oluliseks, et töötaja, eriti spetsialist, mõtleks perspektiivitundega, ei viriseks, pakuks ka ise lahendusi. Töötajate saavutuste eest omistati kombinaadile Nõukogude Liidu Ministrite Nõukogu preemia. Autasustatakse tublisid töötajaid: Erika Maiste, Enn Sokk, Tiiu Sepping, Albert Johanson jt saavad aumärgid rinda. Piimaauto sõidab põldude vahel. Ka Albert Johansoni kodus peetakse lehmi, kes annavad nii palju piima, et see tee äärde piimapukile viia.

Märksõnad: direktor | hambaravi | lehma lüpsmine käsitsi | lehmapidamine | muuseumi ekspositsioon | olme | pakkimisliin | piima analüüsimine | piima kurnamine | piima transport | piimafarm | piimakari | piimakombinaat | piimandus | piimandustehnoloogid | piimandustöötajad | piimaproovide võtmine | piimasaaduste tootmine | piimatööstus | sovhoosidirektor | sovhoosilaut | tootmisjuhid | tootmisprotsess | töine meeleolu | töö efektiivsus | tööeesrindlased | töökorraldus | töökultuur | töölised (piimakombinaat) | töötajad | tööveteranid | tööviljakus | Vaata kõiki »