Raviotstarbelise piimasaaduse valmistamine Õisu võitööstuses.
Piimatööstuses jääb juustu valmistamisel järele hulgaliselt tootmisjääke - vadakut. Õisu võitööstuse novaatorid on leidnud sellele hea lahenduse - nad pastöriseerivad juustuvadaku ja kasutavad seda söödaks atsidofiilbakteritele. Bakterimassi tootmise protsess, selle eraldamine tsentrifuugis söödakultuurist ja pakendamine purgikestesse. Atsidofiilbaktermass on tõhusaks vahendiks seedehäirete puhul ja ainevahetuse ergutamiseks.