Võhma Lihakombinaadis (1954)

Tööprotsess Võhma Lihakombinaadi konservi- ja vorstitsehhis.

Lihakombinaadi hoone välisvaade. Tsehhis ripuvad sigade lihakehad, tööline lõikab neid elektrisaega, teised lõiguvad laual nugadega lihatükke. Konservitsehhi doseerijad Linda Juhanson ja konservitooside kaanetaja Vilma Puss töötamas. Vorstitsehhis segab Voldemar Kookus lihamassi ja kallutab selle teise anumasse. Naised topivad vorste täis ja riputavad vorstirõngad spetsiaalsetele restidele, mis lükatakse ahju küpsema. Erinevat sorti vorsti- ja singitooted rippumas, lihavarud külmhoones, konservikarbid virnas - toodete sortiment on kasvanud seitsmekümne viie nimetuseni.

Märksõnad: konservide valmistamine | konservitsehh | lihakombinaadi tööprotsessid | lihatööstus | tehasehooned | toodangu mitmekesistamine | toodangu tõstmine | vorsti tootmisprotsess | vorstimassi segamine | vorstimeister | vorstitsehh | Vaata kõiki »