Avaleht » Filmiliigid

Liha ümbertöötlemine ja vorsti valmistamine Tallinna Lihakombinaadis.

Lihakombinaadi välisvaade Tallinnas. Vorstivalmistamise osakond. Töölised toovad tsehhi suurte kärudega liha, lihakeha neljandikud tõstetakse lauale ja konditustatakse. Tükid kallatakse hakklihamasinasse, hakkliha läheb edasi vorstimasinasse. Segule lisatakse maitseaineid. Soolikad täidetakse vorstimassiga ja seotakse käsitsi kinni. Valmis vorstid aetakse lattidele ja pannakse riiulitele rippuma. Valmistoodang, erinevat sorti vorstid. 

Märksõnad: liha töötlemine | lihakombinaadi tööprotsessid | lihakombinaat | lihatööstus | rahvamajanduse areng | sõjast taastumine | toiduainetetööstus | tsehh | töölised tööhoos | töötamine | Vaata kõiki »