Avaleht » Filmiliigid

Alberti leiutamine (2017)

Originaalpealkiri inglise keeles: Constructing Albert

Dokumentaalfilm Kestus: 81:26

Sisukokkuvõte

Portreefilm tippkokast ja restoranide asutajast Albert Adriàst.

Jälgitakse Alberti tööalaseid võitlusi aastatel 2013–2016. Tempokas ja sõnaderohke film vaatleb peategelase isiksust läbi peakoka mitmekülgse ameti, keskendudes enneolematute maitsenaudingute ja originaalsete restoranide loomise protsessile. Näidatakse Barcelona restorane Tickets, 41°, El Niño Viejo, Bodega 1900, Enigma, Hoja Santa, Pakta. Kaadritagustes intervjuudes kirjeldavad Alberti tegemisi tema vend Ferran Adrià, José Andrés, Oliver Peña ja Paco Méndez, kes on kõik samuti tipptasemel kokad. Paletti rikastavad lühiepisoodid Albert Adriá kodus ja pereliikmetega ning The World's 50 Best Restaurants 2015 auhinnatseremoonialt London Guild Hallis, kus ta saab maailma parima kondiitri autasu ning tema hetkel töötav restoran tunnistatakse maailmas 42. koha vääriliseks.

Märksõnad: abikaasa | ambitsioon | arusaamade muutumine | arvutiga töö | arvutimängu mängimine | auhinnatseremoonia | degustaatorid | degusteerimine | edukus | edulugu | eksimus | eksperiment | eksperimentaaltöö | eneseanalüüs | enesehinnang | enesekindlus | eneseteostus | eneseusk | erilisus | erinevus tavapärasest | ettekandja | fanaatilisus | filigraantöö | gastronoomia | hinnangute andmine | hommikueine | idee teostamine | intensiivsus | intervjueerija | intervjuud | isa ja poja suhted | jalgrattaga sõitmine | juhendaja | juhendamine | juht | juhtimine | juukselõikus | juuksur | juuksurisalong | jõusaal | katsetamine | kelner | kelnerid | kirglikkus | kodu | kodune miljöö | kogemuste omandamine | kokad | kokandus | kokk | komponeerimine | kondiiter | konkurents | kriitik | kujutlusvõime | kulinaaria | kunstiteoste demonstratsioon | köögivisioonid | köök | laps | lapse sünd | lennuk | liider | linnamelu | loojanatuur | looming | loomingu tutvustamine | loominguline portree | maailma loomine | maailmameister | maailmaparandamine | maitseelamus | meelelahutus | meenutamine | meenutused | meeskond | meeskonnatöö | meeskonnavaim | modernne kunst | modernsed interjöörid | peakokk | perekond | perfektsionism | pildistamine | pingeline olukord | planeerimistööd | poeg   | poseerimine | probleemi lahendamine | rajamistööd | reisimine | restoran | restorani asutamine | restoraniköök | restoranimiljöö | restoranis söömine | riskimine | ruumikujundus | saavutusvajadus | serveerimine | soengu tegemine | strateegia    | söögitegemine | tippkokk | tippu pürgimine | toidu serveerimine | toidu valmistamine | toiduained | toidukultuur | toitlustus | treeningud (muu) | tunnustamine | tunnustus tööle | tunnustusvajadus | turg | unistuse elluviimine | uuendused | uuendusmeelne | uuendusmeelsus | vend | vendade suhted | vennad | vigadest õppimine | visionäär | võistleja | võistlus | võistlusmiljöö | võistlusvaim | võitlemine | õnnestumine | õnnitlemine | õppimine | äri | ärimured | äriplaan | Vaata kõiki »

Meie koostööpartnerid

  • Kultuuriministeerium
  • EFI
  • Eesti Kultuurkapital
  • ERR
  • Rahvusarhiiv
  • BFM
  • Kinoliit
  • Eesti Filmiajakirjanike ühing
  • Tallinnfilm